汁飯について語る

汁飯とは、ラーメンスープをかけてお茶漬け風に召し上がって頂く「志士の魂」とも言える志士の看板メニューでございます。
ご飯に海苔・ネギ・ゴマがかかっておりスープをかけると極上のお茶漬けに変身致します。
お好みでワサビかゆず胡椒を投入して頂いても最高です。
志士に来たならば、一度は絶対に食べて頂きたいメニューです。

志士がラーメンを独学で勉強中の頃から、汁飯は絶対にメニューに入れようと考えていたので、ラーメンとしての完成度は当然として「ご飯に合うスープ作り」を前提条件としてスープ開発に取り組んでおりました。
ですから、この汁飯には絶対の自信を持っております。
当店のスープよりお茶漬けに合うスープは無いと自負しております。
#あれば教えて下さいませ
#ちょっと大口叩き過ぎな気がするぞ
醤油・塩・ピリ辛の３種、そしてショウガ。どの味でも大丈夫です。
汁飯に合わないラーメンは当店ではメニューに採用されませんので。
#汁飯ファーストの店

志士にお越しの際は「志士の魂　汁飯」を是非ご賞味下さい。